Jak uspořádat perfektní piknik

Izabela Nováková, 2. 7. 2020

Prázdniny začínají a jak jinak je zahájit, než právě piknikem v trávě? Pozvěte přátele, vybavte se a zamiřte do parku, do lesa nebo na nejbližší louku. O jídlo už se postaráme my.

Nejlepší výbava na piknik

Pořekadlo, že jíme i očima, platí nejen na talíři ale i “na dece”. Proto ani při přípravách na piknik nezapomínejte na pěkné a zároveň praktické servírování. Podle toho, kolik hostů dorazí, zvolte dostatečně velkou deku nebo počet polštářů, piknikový koš vybavte příbory, ubrousky a talířky a nezapomeňte ani na sklenice, případně hrnky. Nemusíte přitom sahat hned po těch jednorázových plastových, na trhu najdete nádobí z bambusu, papíru, anebo dejte šanci plecháčkům, které jsou pěkné i lehké.

Jaké jídlo vybrat

U přípravy jídla na piknik musíte myslet nejen na to, jak to bude chutnat a vypadat, ale také, jestli se to bude dobře jíst. Polévky a nejrůznější omáčky nejsou zrovna dvakrát praktické, protože se snadno převrhnou. Piknikovými hvězdami jsou naopak nejrůznější saláty a sendviče, tzv. tapas, jednohubky a zapečené pokrmy – ať už slané nebo sladké. Jaké recepty na piknik konkrétně doporučujeme?

Quiche

Vděčným letním piknikovým jídlem je francouzský slaný koláč. Ten můžete udělat na mnoho způsobů a potěšit tak jak vegetariány, tak masožravce. Základem je jednoduché křehké těsto, které naplníte směsí dle libosti, můžete zalít smetanou s vejci, a zapečete v troubě. Quiche skvěle chutná jak teplý, tak studený, takže jej stačí vzít i s pekáčem a nechat každého, ať si kousek ukrojí.

Náš tip: Špenátový quiche je ideální kombinací křehkého těsta, čerstvých špenátových listů, případně kousků kuřecího masa, zalitých směsí smetany, sýra a vejce, která po upečení vytvoří zlatavou krustu.

Tabbouleh

Úžasně osvěžující salát, to je tento libanonsko-syrský pokrm. I když sestává pouze z několika ingrediencí, pokaždé překvapí svou nezaměnitelnou chutí. Základem je nešetřit bylinkami, to, s čím je smícháte už si můžete do určité míry přizpůsobit. Vyzkoušejte tabbouleh s bulgurem, kuskusem nebo quinoou.

Nestíháte připravit domácí salát nebo nemáte k dispozici čerstvé bylinky? To by byla škoda. Objednejte si salát podle své chuti a preferencí hostů na Dáme jídlo.

Jednohubky

Na piknikové dece by kromě hlavních chodů nemělo chybět ani drobné “zobání”. Připravte do misky pravé černé olivy, napíchnuté na párátko například s kouskem kvalitního sýra, nakládané papriky nebo krekry s efektním hummusem s červenou řepou.

Skvělou alternativou na menší jídlo, které si dají rádi všichni, jsou také sushi sendviče nebo klasické sushi, které si můžete objednat v praktických sushi boxech až k dece.

Ovocný salát

Co se týká dezertu, možností je nespočet: od koláčů přes bábovky až po pudinkové dezerty typu chia pudink nebo panna cotta. Přeci jen byste ale ještě měli využít končícího léta a zužitkovat všechno to dobré ovoce, které dozrává. Připravte proto velkou mísu ovocného salátu, kterou můžete doplnit trochou javorového sirupu a lístky máty. A pokud s sebou máte i mlsné dětské jazýčky, hodit se vám po jídle bude objednávka zmrzliny.

Přemýšlíte, kam na piknik vyrazit, aby byla příprava jídla co nejsnazší? Inspirujte se Pickup pointy Dáme jídlo a posezení si užijte naplno.

Dáme jídlo

Rozvoz jídla z více než 3000 restaurací

Zobrazit nabídku

Podobné

Všechny

Obědový box: Jaké máte možnosti?

Salát, kuskus, sendvič... Že točíte v práci stejná jídla pořád dokola? Dopřejte si barevné obědy do krabičky s pořádnou dávkou energie a explozí chutí. Inspirujte se našimi variacemi ze všech koutů světa, které vás jen tak nepřestanou bavit.   

Kosmatice: Znovuobjevený hit z černého bezu

Bezinka, bezinky, smradinky nebo kašička. Černý bez má mnoho jmen a dlouhou tradici v české kuchyni. Kosmatice je lidový název pro staročeské jídlo z černého bezu. Květy máčené v těstíčku a smažené dozlatova měly naše prababičky spojené hlavně s příchodem léta. Poradíme vám, kdy bezinkové květy sbírat a jak si z nich připravit tradiční českou dobrotu.

Avokádo na 6 způsobů

Avokádo je zkrátka superpotravina každým coulem. Obsahuje zdravé tuky, které snižují cholesterol, nenasycené mastné tuky zase pomáhají spalování kalorií a vláknina naopak dodá pocit sytosti na několik hodin. Připravili jsme pro vás článek plný inspirace, jak si tuhle zdravou dobrotu připravit na šest způsobů.

Nejoblíbenější témata