Česká klasika

Jak zahustit omáčku a další tipy na dokonalou českou klasiku

Omáčky jsou takové rodinné stříbro české kuchyně. Ať už máte nejraději rajskou, svíčkovou nebo třeba koprovku, u každé z nich je vedle chuti důležitá také její konzistence. Dobře zahuštěná omáčka krásně přilne k masu, nevsakuje se do přílohy a na talíři po ní nezbyde ani kapka. Jak uvařit tu nejchutnější českou klasiku a čím ji zahustit? Čím můžete zahustit omáčky Způsobů, jak […]

Ochutnejte nejlepší tradiční česká jídla

Českou klasiku by měl ochutnat každý, kdo v Česku pobývá, i ten, kdo se jí raději vyhýbá. Jedna špatná zkušenost totiž neznamená, že za to naše národní kuchyně nestojí. Dejte ji proto šanci a vyzkoušejte jeden z mnoha tradičních receptů. Svíčková na smetaně Čím jiným náš výběr tradičních jídel začít než svíčkovou na smetaně? Česká jídla s knedlíky a omáčkami mají […]