Chřest

3 způsoby, jak připravit chřest

Sezóna českého chřestu je poměrně krátká. Začíná v polovině dubna a končí na sv. Jana, tedy 24. června. V některých supermarketech chřest sice můžete sehnat po celý rok, ten z dovozu ale za tím českým výrazně zaostává v chuti. Na trzích nejčastěji narazíte na bílou nebo zelenou odrůdu. Bílý má o něco jemnější chuť, pěstuje se přihrnutý zeminou a pod černou fólií. Ten zelený se […]