Paneer

Indická jídla: Jak se v nich vyznat a jak poznat to nejlepší

Typické rysy indické kuchyně dokáže vyjmenovat kdekdo - spousta koření, nadmíra chilli a převaha vegetariánských pokrmů, jimž dominuje rýže, luštěniny a různé druhy obilovin. Když však přijde řada na konkrétní názvy indických jídel, dokonale zorientovat se v nich umí jen málokdo. Jak se v indické kuchyni vyznat a jak poznat skutečně kvalitní pokrm?