Snídaně

Americká snídaně: Dokonalý začátek víkendu

Ráno v Americe začíná horkou překapávanou kávu a pořádnou snídani. Ať už dáváte přednost sladkému začátku dne, nebo máte raději sytý brunch, repertoár amerických snídaní vás bude bavit. Zdejší kuchyně je rozmanitá a pestrobarevná díky vlivům národností, které si v Novém světě splnili svůj americký sen.

Jídlo, kterému porozumí všichni? Připravte kontinentální snídani

Pozvali jste přátele na víkendový brunch, ale najednou nevíte, jak vyjít vstříc rozmanitým chutím? Z nepříliš oblíbené hotelové kontinentální snídaně můžete vytvořit skvělý a bohatý brunch, na kterém si pochutnají všichni. Název kontinentální snídaně vznikl rozlišením tzv. ostrovní snídaně, která se podává především ve Velké Británii a obsahuje jako základ typická míchaná vajíčka se slaninou, fazole a pečivo, od zbytku […]

Domácí pečení chleba – koníček i dřina. Nebojte se ochočit si kvásek

Kvásek, to je jen mouka, voda a miliony mikroorganismů. Společně pak ale vytvoří voňavý bochník, jemuž se ten kupovaný zdaleka nevyrovná. Kvasinky nakypří těsto, bakterie mléčného kvašení dodají chlebu typickou chuť a prodlouží jeho trvanlivost. A není to zrovna chvilková záležitost. Při správné péči vám kvas vydrží i několik desítek let. Není se proto čemu divit, že někteří zapálení pekaři […]

Anglická snídaně na 3 způsoby

Není větší vyprošťovák než pravá anglická snídaně. Co všechno obsahuje a jak ji upravit, pokud budete chtít vyzkoušet něco nového? Přečtěte si naše recepty na 3 výborné anglické snídaně.

Výborné brunche nejsou jen v Praze

Kavárenským povalečům jednoznačně vládne Praha. V ulicích neustále vyrůstají nové kavárny a bistra nejrůznějších zaměření, a kromě popularizace kvalitní kávy a její správné přípravy se zasloužily ještě o jedno: oblíbenost pozdní snídaně, takzvaného brunche.