Zdravá strava

Potraviny bohaté na bílkoviny, které prospějí nejen vegetariánům

Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem našeho těla. Mají vliv na růst, na tvorbu svalů i na imunitu. Jejich příjem je proto důležitý, a to nejen pro vegetariány a vegany, ale i pro lidi, kteří jedí maso. Které potraviny jsou na bílkoviny bohaté a mohou z nich čerpat všichni? Význam bílkovin byl v současné době redukovaný výhradně do role tvůrce svalové hmoty v podobě nejrůznějších […]

4 zdravé svačiny, které podporují činnost mozku

Při studiu na zkoušky i v práci je potřeba se dlouho soustředit a vydat ze svého mozku maximum. Jeho výkonnost jde ale ruku v ruce s tím, co jíte, proto byste v období, kdy se potřebujete obzvlášť soustředit, měli hledět nejen na zdravou a vyváženou stravu a pohyb, ale také zvýšit příjem některých specifických potravin. Okamžitou energii pro mozek zajistí sacharidy, pozvolnější a dlouhodobé […]

Propadli jste cukrfree? Není to jen o hledání potravin bez sacharidů

Cukrfree stravování není dieta, během níž ze svého života vyškrtnete vše, co obsahuje cukr. Je to spíše životní styl založený na čerstvých a kvalitních potravinách, který je sladký i bez cukru. Co je cukrfree? Základem cukrfree je samozřejmě jídelníček, který obsahuje potraviny bez sacharidů. V cukrfree spíži tak nenajdete pečivo, těstoviny a další produkty z pšeničné mouky. Omezená je také […]

Jste neustále unavení a bez energie? Zaměřte se na potraviny bohaté na železo

Minerály hrají v našem těle stejně důležitou roli jako vitamíny. Železo je důležité zejména pro krvetvorbu, dobré okysličování těla, nastartování enzymatických procesů a správnou funkci svalů. Jeho nedostatek tak často způsobuje silnou únavu, fyzickou slabost nebo zhoršenou kvalitu kůže a její bledost. Chudokrevnost neboli anémie je dnes jedním z nejčastějších výživových nedostatků. Jak poznat, že tělu chybí železo? Cítíte […]

Superpotravina jménem quinoa. Jak ji vařit a kde ji využít?

Nedáte dopustit na přílohu jako kuskus, rýži nebo bulgur, ale rádi byste vyzkoušeli něco nového? Zkuste do svého jídelníčku začlenit quinou, která zaslouženě nese nálepku superpotravina. Vyzkoušejte naše tipy. Quinoa neboli merlík chilský je v Jižní Americe tradiční plodinou, kterou pěstovali již staří Inkové. Může být bílá, červená i černá. Ukrývá v sobě vysoký obsah bílkovin, aminokyseliny, železo a spoustu […]

Nejlepší brownies? S řepou, s cuketou i s luštěninami

Historie brownies se začala psát v Americe před sto lety. Dnes je to americká klasika, kterou si zamiloval i starý kontinent. Brownies obsahují spoustu čokolády, jsou hříšně sladké a také návykové. Co takhle si ale příště připravit jejich zdravější a neméně chutnou variantu?  Fazolové brownies  V tomto receptu není ani špetka rafinovaného cukru, ani žádná mouka (ani ta bezlepková). […]